קורס קונדיטוריה טבעונית מקצועית

קורס קונדיטוריה טבעונית מקצועית

4 מפגשים שבועיים החל מהתאריך: 6/1/23 בימי רביעי. שעה: 16:00-21:00
מיקום: בית הספר לקולינריה דנון, נמל תל אביב

האם את.ה מוכנים ליצור קינוחים טבעוניים משובחים שישאירו את כולם עם פה פעור? הצטרפו אלי לחקר יוצא דופן של קונדיטוריה טבעונית וצמבוססת צומח. בארבעת מפגשי הדגמה והשראה אלו, נסקור את הדברים הבאים:

שימוש יצירתי באגוזים

קרמים בסיסיים בקונדיטוריה טבעונית

תחליפי ביצים ותחליפי חמאה למרנגים ובצקים פריכים

היכרות עם עוגות בחושות ועוגיות טבעוניות

פיתוחים טכנולוגיים בפטיסרי טבעוני

בוחנים את עתידו של תחום קולינרי מרגש זה

לחוות את הקסם של הקינוחים הטבעוניים ללא פשרות. הירשמו לקורס ולכבוד פתיחת  המחזור הראשון  אפשר להינות מהנחה של 50% לנרשמים.ות עד סוף אוגוסט או עד גמר מלאי ההנחות 

דילוג לתוכן